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terça-feira, 15 de janeiro de 2008




Como amanhã passaremos o dia no hospital (maridão vai fazer a retirada do cateter) ja adiantei uma pseudo torta de legumes, para não ter trabalho quando voltar do hospital... A receita original era de hamburger de brocolis. Eu ja incrementei tanto a receita, colocando ora couve-flor, ora cenoura que desta vez aproveitei também a abobrinha que estava na geladeira... como a quantidade de massa foi grande resolvi colocar numa grande forma para depois cortar em quadradinhos. O resultado ficou delicioso!!!! aqui vai a receita como eu fiz....

1 maço médio de brócolis japonês cozido e picado (só as flores) +1 couve flor cozida (só as fores) +2 abobrinhas raladas +2 cebola pequena picada +1 clara +4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos +6 colheres (sopa) de farinha de rosca + 1 xícara (chá) de maionese light +1 sachê de meu segredo (ou sal a gosto).
Em uma tigela média, junte os brócolis, couve flor, abobrinha, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese light e o sal.Misture.Unte a forma com azeite ou margarina e enfarinhe com a farinha de rosca, coloque a mistura (como eu tinha ricota, resolvi polvilhar em cima da massa...apenas temperei um pouco com sal). Foram 30 minutos de forno.





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Por Dani às 14:25|