Hoje resolvi fazer a receita de muffins integrais de espinafre de espinafre com queijo
separei os ingredientes... fiz a massa... e na hora de colocar nas forminhas: SURPRESA! estavam tão encaixadas umas nas outras que foi impossivel soltar... tentei TOTAS as formas (ate pegando o alicate do marido...) mas no final improvisei e coloquei numa forma de pão... ate que deu certo...
receita:
4 colheres (sopa) manteiga derretida
1/2xícara (cha) de leite
1 xícara(cha) de folhas frescas de espinafre lavadas
2 ovos
1 xícara(cha) farinha de trigo integral
1/2 xícara(cha) farinha de trigo
2 colheres(cha) de fermento em pó
1 colher(sopa) açucar
1/2colher(sopa) sal
1/2 queijo em cubinhos
bater no liquidificador o leite + espinafre, depois junta a manteiga + ovos. numa tojela mistire os ingredientes secos e depois acrescente a mistura de espinafre. misture bem ate formar uma massa.coloque nas forminhas ( no meu caso foi na forma grande) a massa+ cubinhos de queijo e leve para assr de 20 a 30 min.
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