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sexta-feira, 16 de maio de 2008
Biscoito Champagne


Achei a receita de bolacha/biscoito champagne! e como adoro esta bolacha resolvi tentar!
é bem facil, porém precisa prestar atenção na massa.... para ficar aerado , não pode misturar demais e nem colocar muita farinha...
a receita: 150g de açucar+150g de farinha+3 ovos.
Bater as claras em neve com 2/3 do açucar. O restante do açucar misturar com as gemas. Juntar as duas misturas delicadamente e depois acrescentar a farinha peneirada devagar.
Colocar em saco de confeiteiro e numa assadeira com papel manteiga fazer pequenos bastões. polvilhe açucar granulado por cima e leve ao forno ate dourar (aprox 15 min.) (Tire do forno e deixe esfriar , pois ele ainda sai um pouco mole)

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Por Dani às 23:01|