Ontem tive visitas para jantar... como ainda nâo conheço muito os ingredientes por aqui resolvi começar antes a preparar o gnocchi ( tinha 2 kg de batatas aqui ja nascendo... pois comprei para fazer pão e sobrou..) Fiz tudo direitinho e cade que a massa ficava no ponto? uma meleca so! fui colocando farinha e nada... acabou a farinha.. fui comprar mais.. coloco e nada.. conclusão: depois de 2 kg de farinha desisti e joguei a meleca fora...
Ai resolvi fazer outro risoto! pegeui a receita no site do Jamie Olivier e fui ao supermercado de novo comprar as coisas...
Na receita dizia 17 minutos... porém aos 30 minutos eu ja estava desesperada... nada do arroz cozinhar... aos 45 ficou bom! ufa! coloquei os queijos como mandava e ficou com bastante liquido.. (tipo sopa grossa) mas servi assim mesmo..
Ficou uma delicia!!!!
a receita é a do risotto três queijos que esta aqui. Mudei apenas o queijo tallegio por emental (pois foi o que achei) e acrescentei cogumelos picadinhos que achei no supermercado bem baratinho...
(a foto ta meia boca, pois acabei não conseguindo tirar do prato bonitinho,,,)

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