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terça-feira, 22 de julho de 2008
Risotto de alho poro com mascarpone



Quando li o post da Ana, achei que tava na hora de criar coragem e fazer meu primeiro risotto...(ainda mais aqui que so acho o tal arroz arboreo...o outro é bem + dificil de achar.. integral entao.. ainda nao vi)
Então, comprei os ingredientes e mãos a obra!
Fiquei com medo...achar o ponto... ficar bom de sal... colocar a quantidade de caldo certa, de manteiga, de queijo...
mas no final deu certo! ficou otimo!!!
So tenho que discordar da Ana em uma coisa... aqui em casa é impossivel servir so risotto... para o maridão tem de ter algum acompanhamento.. é mole?
A receita deixo por conta da maravilhosa explicaçao da Ana, aqui

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Por Dani às 16:26|