<body><script type="text/javascript"> function setAttributeOnload(object, attribute, val) { if(window.addEventListener) { window.addEventListener('load', function(){ object[attribute] = val; }, false); } else { window.attachEvent('onload', function(){ object[attribute] = val; }); } } </script> <div id="navbar-iframe-container"></div> <script type="text/javascript" src="https://apis.google.com/js/platform.js"></script> <script type="text/javascript"> gapi.load("gapi.iframes:gapi.iframes.style.bubble", function() { if (gapi.iframes && gapi.iframes.getContext) { gapi.iframes.getContext().openChild({ url: 'https://www.blogger.com/navbar/2513010182742623655?origin\x3dhttp://gatinhadadivosa.blogspot.com', where: document.getElementById("navbar-iframe-container"), id: "navbar-iframe" }); } }); </script>
terça-feira, 19 de agosto de 2008
Um tal molho hollandaise.....


Hoje resolvi fazer um panache de legumes para experimentar um tal molho "holandaise" que comprei por aqui...
ralei a cenora em rodelas e coloquei para cozinhar com as ervilhas congeladas... quando estavam "al dente", coloquei numa frigideira antiaderente ( sem gordura nenhuma!)... deixei um tempo ate ficarem coradinhas, tirei, coloquei o alho poró em rodelas e as abobrinas em rodelas bem fininhas.. fiz a mesma coisa.. deixei ficar coradinho.. juntei as cenouras e polvilhei basilico.
Comemos com files de frango grelhados tb polvilhados com basilico e com cebolas em rodelas.
Quanto ao molho hollandeise apenas aqueci conforme as instruções...e deixei numa vasilha separada para colocarmos no prato, pois nao sabia se ficaria bom, o que foi otimo, pois pudemos aproveitar com e sem molho...
(é um molho diferente... gostoso, porém diferente ao meu paladar... ao ser misturado aos legumes ficou otimo!)

Marcadores: ,



Por Dani às 15:17|