Carne aqui na Suiça é carissima...
Hoje fomos passear na França e aproveitamos para conhecer o carrefour de la.. La, a carne é bem mais barata, por isso quando vi duas peças de "filet mignon" coloquei logo no carrinho...
Cheguei em casa e ja fui preparar uma das paças para o Maridão ( que estava "aguado" de vontade de carne...)
Fiz com molho de mostarda...
Temperei com o bom e velo "meu segredo" que ainda tenho um estoque do brasil, depois grelhei a carne na frigideira ( sem gordura nehuma como sempre faço)... e coloquei a mistura do "demi-creme panna" (que havia aberto para a receita anterior e nao usei por ser beeemmmm liquido) com 3 colheres de sopa de mostarda...juntei a carne, deixei cozinhar um pouco e servi com pure...
Eis que apos a primeira garfada achamos meio estranho o gosto... na segunda nos demos conta de que o tal filet mignon era de porco...( nada estava identificando na embalagem...)
Bem comemos... ficou bem gostoso.. mas a sensaçao de esperar um gosto e vir outro é bem estranha...

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