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segunda-feira, 8 de setembro de 2008



O Maridão adora panquecas e resolvi fazer para o almoço de domingo...
Preparei a carne, (refogada com cebola e tomate picadinhos), misturei com mascarpone e qando fui preparar a massa da panqueca, cade os ovos?!? Não tinha... (um lapso de alguém meio deligada ne?) e pior: estamos na Suiça... comprar ovos em pleno domingo só nos sonhos, pois aqui NADA abre aos domingos...o que fazer?
procurei na internet uma receita sem ovos... e la fui eu tentar: copo de trigo+
colheres de sopa de maizena+1 colher de cha de fermento+2 colheres de sopa de creme de leite...juntei um temperinho e bati no liquidificador... não é que ficou boa!!!
fiz as panquecas como de costume, bem fininhas, recheei e cobri com molho de tomates e queijo ralado. Forno por uns minutinhos e voilá!!

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Por Dani às 16:54|