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quarta-feira, 8 de outubro de 2008
Macarrão ao Molho de Cogumelos e Alho Poro



Comprei uma caixa de cogumelos portobelo para experimentar a receita da Elvira... e como sobrou meia caixa resolvi inventar um molho para comer ... ficou delicioso!!! (me surpreendi pois nao estou acostumada com cogumelos sem ser o velho conhecido "champignon paris)
Bem comecei a fazer o molho branco basico:
Cebola picadinha + manteiga.... depois coloquei o cogumelo picadinho, o laho poro picadinho e refoguei bem.
Coloquei 2 colheres de farinha de trigo, acrescentei leite e mexi ate dar o ponto.... noz moscada e sal...
Como nao poderia faltar, 1 colher farta de mascarpone e queijo ralado....


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Por Dani às 15:54|