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quinta-feira, 22 de janeiro de 2009
Polenta!



Esta foi a primeira vez que fiz polenta!
É interrssante observar a variaçao de receitas que podemos ter com este ingrediente...
Lembro que na casa do meu avô comíamos polenta com molo bolonhesa...
então misturei 3 receitas... (1.polenta cremosa, 2. polenta ao forno e 3.polenta com molho)
fiz um molho a bolonhesa com: carne moida+cebola+alho+cenoura ralada+molho de tomates e para a polenta:
1) 250 ml de agua+250 ml de leite, quando ferver coloque 1 copo de fuba (para polenta) misture bastanate ate dar a consistencia desejada e coloque 1 colher de manteiga
2)depois coloquei num recipiente e joguei queijo ralado por cima... levei ao forno para gratinar e
3)servi com molho...
nem preciso falar que fez um baita sucesso....

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Por Dani às 19:28|