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quinta-feira, 12 de fevereiro de 2009

















Adoro algumas verduras, mas ainda nao havia achado aqui... Escarola é uma delas... ate que apos 7 meses aqui achei!!!!
preparei a pizzaiola, cortei a escarola em tiras, juntei cebola picada, alho, temperos, e refoguei .... apos estar refogada juntei tomates picados temperados com oregano ( juntei depois pois o tomate tende a derreter e gosto dele em pedacinhos)
E é so servir....
Eu servi com uma salsicha vadoise, tipica da região... (fervi 45 min como pedia as instruçoes e refoguei cebolas para comer junto...)



podemos usar a escarola refogada para rechear tortas, pizzas, etc...

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