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terça-feira, 7 de abril de 2009
Panquecas de abobrinha, tomate e cenoura



Tive uma semana dificil semana passada e por isso nao postei nada.. mas to de volta na area, tentando ser criativa ao maximo para comer o melhor possivel e mais light...
Hoje fiz panquecas com recheio de abobrinha, cenoura, tomate e queijo...
fiz uma porçao grande para ja deixar congelado para proxima...(as panquecas? 3 ovos, 1/2 litro de leite e 10 colheres de sopa cheias de farinha. Tudo batido no liquidificador)
o recheio é simples.. ralei a abobrinha e a cenoura, piquei cebola e refoguei tudo... depois coloquei por ultimo os tomates picados para nao murcharem... ai so recheei , cobri com molho branco basico e forno...


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Por Dani às 04:10|