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domingo, 6 de setembro de 2009



Achei carne seca num açougue daqui....
tinha ate a bandeira do Brasil para especificar que era realmente a carne seca que conhecemos... apenas ela era fresca.. ( estava na geladeira) e nao era tao salgada...
Para acompanhar um arroz e feijao que eu estava com vontade fiz a carne seca seguindo a varias instruçoes que vi na net...
Deixei de molho (2 hs no caso desta fresca), cozinhei por 30 min na pressao...
desfiei e depois refoguei na manteiga com cebolas em meia lua...por fim joguei salsinha e coentro picados.

como falava minha avó: matei quem tava me matando...srrs ( a vontade)

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