• 150 gr de manteiga
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colherinha (café) de sal
• 2 gemas + 1 pra pincelar a massa
• água até que dê o ponto
  Misture todos os ingredientes da massa, e deixe descansar dentro de um saco plástico por 20 minutos dentro da geladeira.
  Para o recheio:
• 1 repolho pequeno picado em tirinhas
• 1 peito de frango cozido com temperos a gosto, e desfiado
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 1 cebola pequena em cubos
• temperos a gosto
  
• 2 tomates sem sementes picados em cubos
• ½ copo de requeijão cremoso (usei o mascarpone)
  
• verde salsinha e cebolinha a gosto
• correção do sal, se achar necessário
• Catupiry para finalizar (opcional), mas dá "um grau" he!he! ( nao usei... )
  

  Refogue no óleo a cebola, coloque: o tomate, frango ,repolho e temperos a gosto. Deixa refogar até o repolho murchar. Retire do fogo e coloque; o requeijão, cheiro verde, teste o sal. Espere esfriar para empregar, se quando esfriar juntar água, acrescente 2 colheres de farinha de trigo, misture bem e recheie a torta.
  

  Divida a massa, e abra-a com o rolo, e coloque em uma forma de fundo falso de 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, fure com o garfo, coloque o recheio já frio, e sobre o recheio espalhe um pouco de catupiry, abra o restante da massa, cubra a torta e decore a gosto, pincele gema, dê pequenos furos com o palito. Leve para assar forno médio pré-aquecido por +ou – 40 minutos, ou até que esteja bem dourada.

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Ele ama torta de liquidificador e vem me pedindo ha um tempo...resolvi fazer... em meio ao caos que houve no sabado ede prateleiras caindo, aspirador aspirando teclado do note.. enfim... mesmo sendo um dia azarado a torta de certo e ficou deliciosa!

Ingredientes
1 ½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de amido de milho
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de queijo ralado (nao coloquei pois nao tinha em casa...)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
recheio: muita mozzarela ralada e uma seleta de legumes bem picadinha

No copo do liquidificador coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata.
Desligue e junte a farinha, o amido de milho, o sal (opcional) e o queijo ralado. Bata novamente. Desligue. Adicione o fermento e torne a bater.
Coloque metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada. Distribua o recheio.
Despeje o restante da massa. Polvilhe com queijo ralado (opcional). Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 20 a 25 minutos.

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